docs(ideai): met à jour le ticket #11 — QA finale terminée, v1 close

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/11/issue.md

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 title: "[QA] Plan et exécution des tests fonctionnels GameTime"
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 Écrire et exécuter les tests couvrant : CRUD Exercice/Programme/Séance-modèle, règles d'overrides limités en séance, robustesse de la session active (reprise après fermeture/mise en arrière-plan de l'app, recalcul des timers depuis horodatages), génération correcte de l'historique (snapshot autonome), relance de séance (via séance-modèle et via snapshot si séance-modèle supprimée). Rapport d'échec réel (commande + sortie + diagnostic) sans enjoliver en cas de KO.