feat(data): modèle de données Drift pour la persistance locale

Définit les tables Drift et les identifiants locaux (local_id.dart,
tables.dart), régénère app_database.g.dart. build_runner, flutter analyze
et build APK debug validés.

Versionne les fichiers générés .g.dart : projet solo sans pipeline CI qui
relance build_runner, on privilégie un clone immédiatement buildable.
Retire la règle **/*.g.dart (et freezed/gr.dart, non utilisés) du
.gitignore en conséquence.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

lib/infrastructure/local/local_id.dart

@@ -0,0 +1,28 @@
+import 'dart:math';
+
+const _crockfordBase32 = '0123456789ABCDEFGHJKMNPQRSTVWXYZ';
+
+final class LocalIdGenerator {
+  LocalIdGenerator({Random? random}) : _random = random ?? Random.secure();
+
+  final Random _random;
+
+  String newUlid({DateTime? now}) {
+    final timestamp = (now ?? DateTime.now().toUtc()).millisecondsSinceEpoch;
+    final buffer = StringBuffer();
+
+    var remainingTimestamp = timestamp;
+    final timestampChars = List<String>.filled(10, '0');
+    for (var index = 9; index >= 0; index--) {
+      timestampChars[index] = _crockfordBase32[remainingTimestamp & 0x1F];
+      remainingTimestamp >>= 5;
+    }
+    buffer.writeAll(timestampChars);
+
+    for (var index = 0; index < 16; index++) {
+      buffer.write(_crockfordBase32[_random.nextInt(32)]);
+    }
+
+    return buffer.toString();
+  }
+}