feat(watch): clôture lot #91 - fréquence cardiaque live, notifications de séance et finitions montre

Consolide le lot applicatif watch companion validé :
- télémétrie fréquence cardiaque live remontée montre -> téléphone
  (collecteur watch, adapter Wear Data Layer, persistance Drift,
  propagation aux écrans historique/programme/profil/exécution)
- notifications de séance en arrière-plan côté téléphone (service
  foreground de statut + passerelle applicative)
- finitions montre : chrono d'étape, score d'étape, retrait du bouton
  "lancer une séance", thème, icônes et polices watch_app

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

lib/presentation/program_screen.dart

@@ -420,6 +420,7 @@ final class _ProgramFormScreenState extends State<ProgramFormScreen> {
 
   @override
   Widget build(BuildContext context) {
+    final canSave = !_saving && _exercises.isNotEmpty;
     return Scaffold(
       appBar: AppBar(
         title: Text(
@@ -436,15 +437,21 @@ final class _ProgramFormScreenState extends State<ProgramFormScreen> {
       ),
       bottomNavigationBar: SafeArea(
         minimum: const EdgeInsets.all(16),
-        child: FilledButton.icon(
-          onPressed: _saving ? null : _save,
-          icon: _saving
-              ? const SizedBox.square(
-                  dimension: 18,
-                  child: CircularProgressIndicator(strokeWidth: 2),
-                )
-              : const Icon(Icons.check),
-          label: const Text('Enregistrer'),
+        child: Column(
+          mainAxisSize: MainAxisSize.min,
+          crossAxisAlignment: CrossAxisAlignment.stretch,
+          children: [
+            FilledButton.icon(
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+              icon: _saving
+                  ? const SizedBox.square(
+                      dimension: 18,
+                      child: CircularProgressIndicator(strokeWidth: 2),
+                    )
+                  : const Icon(Icons.check),
+              label: const Text('Enregistrer'),
+            ),
+          ],
         ),
       ),
       body: Column(
@@ -495,7 +502,8 @@ final class _ProgramFormScreenState extends State<ProgramFormScreen> {
             child: _exercises.isEmpty
                 ? const _CenteredMessage(
                     title: 'Aucun exercice ajouté',
-                    message: 'Ajoute un exercice depuis la bibliothèque.',
+                    message:
+                        'Ajoute au moins un exercice pour enregistrer ce programme.',
                   )
                 : ReorderableListView.builder(
                     buildDefaultDragHandles: false,
@@ -595,6 +603,9 @@ final class _ProgramFormScreenState extends State<ProgramFormScreen> {
   }
 
   Future<void> _save() async {
+    if (_exercises.isEmpty) {
+      return;
+    }
     if (!_formKey.currentState!.validate()) {
       return;
     }
@@ -1402,7 +1413,7 @@ final class _CenteredMessage extends StatelessWidget {
   @override
   Widget build(BuildContext context) {
     return Center(
-      child: Padding(
+      child: SingleChildScrollView(
         padding: const EdgeInsets.all(24),
         child: Column(
           mainAxisSize: MainAxisSize.min,