chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/sprints/index.json

@@ -27,6 +27,24 @@
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       "updatedAt": 1784482336164,
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+    {
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+      "order": 5,
+      "name": "UI",
+      "status": "planned",
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     }
   ]
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