chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/127/issue.md

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+---
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+title: "[Bug] Application de la montre qui s'enlève quand l'écran s'éteint"
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+Lorsque l'écran s'eteint, si je bouge le poignet pour rallumer l'écran, je me retrouve sur l'écran principal de ma montre au lieu d'être sur l'application