chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/133/issue.md

@@ -0,0 +1,16 @@
+---
+id: "a0cd0398-f0cd-44ac-80f5-db62b9bd60b1"
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+title: "[UI] retirer le titre étape 1/2"
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+version: 8
+---
+Dans une séance en cours, je pense qu'on devrait retirer le titre qui dit "Etape 1/2" par exemple. Cette information est déjà disponible avec les carré qui affiche a quelle étape on est. Ca fait une information redondante qui pend sde la place pour rien