chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/145/carnet.md

@@ -0,0 +1,21 @@
+---
+issueRef: "#145"
+version: 4
+updatedBy: {"kind":"agent","agent_id":"57695b92-24d0-4876-837c-76116e70a6ae"}
+updatedAt: 1785248859123
+---
+## Précisions produit — Main (2026-07-27)
+
+Le ticket couvre désormais la piste calories dans un périmètre produit clarifié.
+
+### Attendus
+- **calories live** pendant la séance ;
+- affichées sur **téléphone** pendant la séance ;
+- affichées sur **montre** dans l'écran secondaire de stats ;
+- conservées ensuite pour l'**après-séance** et l'**historique** avec graphiques.
+
+### Contraintes
+- montre compatible seulement ;
+- si la donnée manque ou est non supportée : ne rien afficher ;
+- aucun message bloquant ;
+- précision parfaite non exigée dans ce premier chantier.