chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/163/issue.md

@@ -0,0 +1,16 @@
+---
+id: "2c794bcc-09c1-47c7-a7ed-1e2f0e408ffd"
+number: 163
+title: "Frequence cardiaque qui ne semble plus calculée si la montre à l'écran éteint"
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+Quand l'écran de la montre est éteint, la fréquence cardiaque n'est aps actualisée (l'affichage est assombris sur le téléphone et la fréquance ne change pas). Pour les statistiques il fauit que la fréquence cardiaque continue d'être enregistrée