chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/49/issue.md

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 id: "c73b39be-061c-44b4-b5c3-f482878fe58d"
 number: 49
 title: "[Server] Schéma PostgreSQL sync-ready GameTime"
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 links: [{"target":"#46","kind":"relatesTo"},{"target":"#47","kind":"dependsOn"}]
 agentRefs: []
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 ---
 Créer le modèle serveur PostgreSQL pour les ressources synchronisables : Exercise, Program, WorkoutTemplate, WorkoutHistory, MediaAsset metadata, plus tables d'ownership par utilisateur. Chaque ressource doit stocker `ownerUserId`, `clientId`, `serverId`, `payloadJson`, `clientUpdatedAt`, `serverUpdatedAt`, `deletedAt`, `schemaVersion`, `originDeviceId`. Prévoir contraintes d'unicité `(owner_user_id, resource_type, client_id)`, index pull incrémental `(owner_user_id, resource_type, server_updated_at)`, migrations et tests repository.