chore(wip): consolidation intermédiaire multi-tickets (sprints Statistiques, UI, Bug resolution, Serveur-client)

Regroupe l'état de travail en cours réalisé dans un même worktree sur
plusieurs tickets/sprints (#85, #136, #145, #155-160, #162-164),
mélangeant des tickets QA et inProgress. Ne constitue pas une feature
terminée : commit de sauvegarde avant triage/split par ticket en
branches feature/* dédiées. Exclut les dossiers d'environnement de
build locaux et le heap dump parasite (.gitignore mis à jour).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/71/issue.md

@@ -2,15 +2,15 @@
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 number: 71
 title: "[Bug] selection de score par défaut à 0"
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 Je dois pouvoir mettre un score par défaut à 0 lors de la création d'un exercice. Actuellement quand je met un score à 0, l'application me retourne une StateException car il y avisiblement un check qui se fait un le score > 0