feat(bibliothèque): badge Exemple, catégories et états vides bibliothèque (ticket #80)

Ajoute le badge "Exemple" (example_badge.dart) affiché sur les
exercices/programmes/séances-modèles seedés, le filtrage par catégorie
dans la bibliothèque d'exercices et les états vides dédiés. Préserve
isExample lors de l'édition d'un programme ou d'une séance-modèle
existants (ProgramUseCases/WorkoutTemplateUseCases).

Validé GO par Main : dart analyze propre, 173 tests (4 échecs
préexistants sans rapport avec ce lot).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

lib/application/use_cases.dart

@@ -1306,6 +1306,7 @@ final class ProgramUseCases {
       metadata: metadata,
       name: name,
       defaultRestSeconds: defaultRestSeconds,
+      isExample: existing?.isExample ?? false,
       exercises: programExercises,
     );
     await programRepository.replaceExercises(program, now);
@@ -1551,6 +1552,7 @@ final class WorkoutTemplateUseCases {
       metadata: metadata,
       name: name,
       lastStartedAt: existing?.lastStartedAt,
+      isExample: existing?.isExample ?? false,
       programs: templatePrograms,
       overrides: templateOverrides,
     );