feat(exécution): clarifie Durée et Temps réalisé, renomme Durée par défaut (s)

Sépare la notion de Durée (paramètre configuré) de Temps réalisé (résultat
mesuré au chronomètre), renomme le champ « Temps par défaut (s) » en
« Durée par défaut (s) » dans la bibliothèque d'exercices, et limite
l'exécution à un seul chrono visible à la fois. Le mode Score chrono est
conservé tel quel comme mode du score.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

lib/presentation/program_screen.dart

@@ -967,7 +967,7 @@ final class _ProgramExerciseCustomizationScreenState
             if (_draft.enabledMeasures.contains(WorkoutMeasure.score))
               if (hasStopwatchScore)
                 _NumberField(
-                  label: 'Objectif de chrono',
+                  label: 'Objectif chrono (optionnel)',
                   helperText: 'Le résultat réel sera mesuré pendant la série.',
                   initialValue: _millisecondsToSeconds(
                     _draft.targetScoreTimeMs,