feat(exercice): exécution persistante des étapes et éditeur d'étapes (tickets #58, #59)

Ajoute la persistance de l'exécution par étapes avec résultats par
passage (ports, use cases, entités, modèle Drift avec migration) et
l'éditeur d'exercice avec séquence d'étapes sur
exercise_library_screen.dart. Développés dans le même worktree
partagé par DevBackend et DevFrontend ; commit combiné plutôt que
séparé car les fakes de repository de test corrigés (nouvelles
interfaces #58) touchent plusieurs écrans sans lien avec l'éditeur
lui-même (historique, accueil, exécution, séance-modèle). Corrige au
passage un ListTile sans ancêtre Material dans le nouvel éditeur
d'étapes (Material(type: MaterialType.transparency)). flutter pub get
OK, build_runner OK, analyze propre (mêmes infos préexistantes),
93/93 tests verts, build APK debug validé.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

test/presentation/workout_template_screen_test.dart

@@ -342,6 +342,16 @@ final class _FakeActiveSessionRepository implements ActiveSessionRepository {
     return null;
   }
 
+  @override
+  Future<ActiveExerciseStepProgressState?> findExerciseStepProgressState({
+    required String sessionId,
+    required int programIndex,
+    required int exerciseIndex,
+    required int setIndex,
+  }) async {
+    return null;
+  }
+
   @override
   Future<List<ActiveRestState>> listRestStates(String sessionId) async {
     return const [];
@@ -359,6 +369,20 @@ final class _FakeActiveSessionRepository implements ActiveSessionRepository {
     return const [];
   }
 
+  @override
+  Future<List<ActiveExerciseStepProgressState>> listExerciseStepProgressStates(
+    String sessionId,
+  ) async {
+    return const [];
+  }
+
+  @override
+  Future<List<ActiveExerciseStepResult>> listExerciseStepResults(
+    String sessionId,
+  ) async {
+    return const [];
+  }
+
   @override
   Future<void> save(ActiveWorkoutSession session) async {
     saveCount += 1;
@@ -371,6 +395,14 @@ final class _FakeActiveSessionRepository implements ActiveSessionRepository {
   @override
   Future<void> saveScoreStopwatchState(ActiveScoreStopwatchState state) async {}
 
+  @override
+  Future<void> saveExerciseStepProgressState(
+    ActiveExerciseStepProgressState state,
+  ) async {}
+
+  @override
+  Future<void> saveExerciseStepResult(ActiveExerciseStepResult result) async {}
+
   @override
   Future<void> deleteScoreStopwatchState({
     required String sessionId,
@@ -430,4 +462,7 @@ final class _FakeWorkoutHistoryRepository implements WorkoutHistoryRepository {
 
   @override
   Future<void> saveSetResult(WorkoutHistorySetResult result) async {}
+
+  @override
+  Future<void> saveStepResult(WorkoutHistoryStepResult result) async {}
 }