feat(model-server): progression fine du téléchargement du modèle llamacpp (#54)

Stretch B2/F2 de #54, par-dessus le MVP déjà mergé (B1/F1).

Backend : le port de téléchargement HF publie une progression débouncée
(bytes reçus / total, pourcentage) via le stream de statut du serveur
modèle, avec gestion du total inconnu (pas de faux %), du cache hit,
de l'annulation et du timeout.

Frontend : l'overlay plein-cellule de préparation du serveur affiche la
progression réelle (barre, %, octets, source) en mappant le fil de
statut, avec la règle « pas de faux % » quand le total est inconnu.

Tests : application + infrastructure (téléchargement débouncé, cancel,
timeout, cache hit, total inconnu) et vitest (overlay + formatage pur).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/shared/styles/theme.css

@@ -74,3 +74,14 @@
     outline-offset: 1px;
   }
 }
+
+/* Indeterminate progress sliver (ticket #54 F2): a model download whose total
+   size is unknown slides a sliver back and forth instead of showing a fake %. */
+@keyframes model-server-indeterminate {
+  0% {
+    left: -40%;
+  }
+  100% {
+    left: 100%;
+  }
+}