fix(ticket-assistant): rendre visible l'échec « aucune réponse » de l'assistant de ticket (#60)

Introduit un variant terminal `ReplyEvent::Error { message }` (domain/ports)
propagé jusqu'au chat : l'adapter OpenAI-compat récupère `reasoning_content`
quand `content` est vide, et un `Final` vide est converti en `Error` visible
plutôt qu'un tour silencieux qui pend. Le front (`ReplyChunk` + useTicketAssistant)
rend ce message d'erreur dans la cellule.

- domain: variant `ReplyEvent::Error`, bras non terminal (readiness, structured drain)
- infra/session: parse `reasoning_content` (delta/completion), fallback visible
- app-tauri: mapping ReplyEvent::Error -> ReplyChunk::Error, Final vide -> Error
- frontend: ReplyChunk `error`, rendu dans useTicketAssistant (+ test .test.tsx)

NB: commit sur la feature branch, PAS un merge. #60 reste inProgress.
Les 10 tests `cargo test -p infrastructure --lib session` échouent SOUS SANDBOX
uniquement (bind loopback 127.0.0.1:0 interdit -> Os PermissionDenied), pas une
régression : revérification hors-sandbox requise avant tout merge vers develop.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

crates/app-tauri/tests/dto_chat.rs

@@ -45,6 +45,18 @@ fn reply_chunk_final_serialises_exact_camel_case() {
     assert_eq!(v, json!({ "kind": "final", "content": "done" }));
 }
 
+#[test]
+fn reply_chunk_error_serialises_exact_camel_case() {
+    let v = serde_json::to_value(ReplyChunk::Error {
+        message: "Réponse vide du modèle.".into(),
+    })
+    .unwrap();
+    assert_eq!(
+        v,
+        json!({ "kind": "error", "message": "Réponse vide du modèle." })
+    );
+}
+
 #[test]
 fn reply_chunk_round_trips_through_json_for_every_variant() {
     for chunk in [
@@ -55,6 +67,9 @@ fn reply_chunk_round_trips_through_json_for_every_variant() {
         ReplyChunk::Final {
             content: "y".into(),
         },
+        ReplyChunk::Error {
+            message: "empty".into(),
+        },
     ] {
         let v = serde_json::to_value(&chunk).unwrap();
         let back: ReplyChunk = serde_json::from_value(v).unwrap();