fix(plugins): isole les menus plugin et durcit hello-plugin SDK contre la rechute #120

Requalification Architect du 2026-08-01: le crash INTERFACE INTERROMPUE au
chargement d'un plugin (menu + item) remonte via ProjectsView -> usePluginMenus
-> MenuBar jusqu'à RootErrorBoundary, quel que soit le plugin (ancien ou
reconstruit via SDK).

- usePluginMenus isole la résolution/conversion des contributions plugin :
  toute erreur retombe sur [] au lieu de propager.
- ProjectsView sépare les menus natifs des menus enrichis par plugin et rend
  MenuBar derrière une error boundary locale (fallback menus natifs seuls).
- hello-plugin (SDK) et les tests d'installation associés durcis en cohérence.

Bookkeeping ticket #120 uniquement (issue.md, carnet.md) ; les fichiers
counter.json/index.json et le dossier tickets/122/ restent hors commit car
une collision de numérotation #122 existe entre cette base et
feature/ticket120-hello-plugin-install-path-audit (deux tickets différents
revendiquent #122) — à arbitrer avant de committer le bookkeeping global.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/120/issue.md

@@ -2,7 +2,7 @@
 id: "f4218553-680a-4fbb-9514-a96eab79b8d8"
 number: 120
 title: "Réinvestiguer l’installation de hello-plugin: écran noir / perte d’affichage IdeA"
-status: "open"
+status: "inProgress"
 priority: "critical"
 sprint: null
 links: [{"target":"#116","kind":"relatesTo"}]
@@ -11,8 +11,8 @@ attachments: []
 createdBy: {"kind":"agent","agent_id":"a6ced819-b893-4213-b003-9e9dc79b9641"}
 updatedBy: {"kind":"agent","agent_id":"a6ced819-b893-4213-b003-9e9dc79b9641"}
 createdAt: 1785534496259
-updatedAt: 1785534496259
-version: 1
+updatedAt: 1785592705452
+version: 5
 ---
 ## Constat utilisateur