chore(ideai): état d'orchestration du sprint serveur headless (#65, #68-#70)

État durable de `.ideai/` accumulé pendant le chantier `idea-serve`, séparé du
code applicatif conformément aux précédents `8e481ae` / `ad1f225`.

- Tickets : #13 clôturé (server/client mode livré), #65 passé en QA avec son
  carnet de chantier complet (arbitrages Architect sur le propriétaire canonique
  des DTO, structure livrée, vérif QA, incident de topologie et sa leçon).
  #64/#66/#67 rattachés au sprint. Nouveaux tickets #68 (activer le serveur
  depuis le desktop, dépend de #65), #69 (adaptabilité client téléphone, en QA)
  et #70 (gestion des modèles locaux llama.cpp).
- Mémoire : note `web-client-is-single-column-no-desktop-shell` — le client web
  n'a pas de shell desktop, à lire avant tout cadrage responsive sur cette
  surface.
- Journal des tâches de fond : complétions enregistrées.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.ideai/tickets/64/issue.md

@@ -4,14 +4,14 @@ number: 64
 title: "Web : créer/ajouter un projet depuis le navigateur (folder browser serveur)"
 status: "open"
 priority: "medium"
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 ---
 Issu de la validation live de #13 (mode client/serveur web). En web, le bouton « Browse » (choisir un dossier de projet) est inopérant : `pickFolder()` renvoie `UNSUPPORTED_ON_WEB` car il s'appuie sur le dialogue natif OS de Tauri, absent du navigateur. Sélectionner un projet EXISTANT est déjà couvert par la liste (list_projects/open_project). Il manque CRÉER/AJOUTER un projet = choisir un dossier côté SERVEUR.