feat(agent): menu de profils restreint Claude/Codex + retrait custom (D7) — §17

Dernier lot de §17 : seuls les profils pilotables en mode structuré sont
proposés à la sélection/création.

- domain : AgentProfile::is_selectable() = structured_adapter.is_some(),
  source unique de vérité du prédicat.
- infrastructure : AgentSessionFactory::supports délègue à is_selectable
  (supports et is_selectable ne peuvent plus diverger).
- application : selectable_reference_profiles() = reference_profiles()
  filtré ; ReferenceProfiles et FirstRunState exposent la liste filtrée
  (Claude/Codex). reference_profiles() brut reste à 4 (data intacte) ⇒
  un agent Gemini/Aider/custom legacy déjà configuré continue de tourner.
- frontend : bloc AddCustomProfile retiré du wizard first-run, action
  addCustom retirée du viewmodel ; wizard n'affiche que la liste filtrée.

Tests (QA) : is_selectable (table de vérité), cohérence stricte
is_selectable<->supports, liste exposée=2 / data brute=4, garde
anti-régression Vitest sur l'absence du bloc custom — validées par
mutation. cargo test --workspace : 820 passed. npx vitest run : 344 passed.

§17 COMPLET (D0->D7). Suivi restant : D6b (surfacer reply dans le writer
wire .response.json pour la délégation par protocole fichier).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

crates/domain/src/profile.rs

@@ -318,4 +318,19 @@ impl AgentProfile {
         self.structured_adapter = Some(adapter);
         self
     }
+
+    /// Indique si ce profil peut être **proposé à la sélection/création** d'un
+    /// agent (§17.3, lot D7). Source **unique** de vérité : un profil n'est
+    /// sélectionnable que s'il porte un [`StructuredAdapter`], c'est-à-dire s'il
+    /// est pilotable en mode structuré. C'est exactement le prédicat que
+    /// l'`AgentSessionFactory` utilise pour décider qu'il sait piloter le profil
+    /// (`supports`) : les deux doivent rester d'accord.
+    ///
+    /// Ceci ne restreint **que** ce qui est offert à la création : un profil
+    /// sans adapter reste un profil PTY/legacy valide, persistable et exécutable
+    /// (zéro régression sur l'existant).
+    #[must_use]
+    pub fn is_selectable(&self) -> bool {
+        self.structured_adapter.is_some()
+    }
 }