feat(chat): propage l'intention chat → require_structured dans le pipeline de lancement

- Ajoute le champ cell_kind dans LaunchAgentRequestDto pour distinguer les demandes chat (custom CLI) des lancements PTY historiques
- Convertit cellKind:Chat en require_structured:true dans commands.rs et web-server/src/lib.rs
- Implémente la logique de routing structuré dans LaunchAgent::execute :
  - valide que require_structured implique un profil avec structured_adapter
  - remplace une session PTY existante quand require_structured est vrai
  - route vers structured seulement quand wants_structured est vrai
- Met à jour tous les appels historiques avec require_structured:false pour préserver le contrat PTY
- Ajoute les tests unitaires human_launcher_with_chat_intent_routes_structured_profile_to_chat_session et chat_intent_replaces_existing_pty_instead_of_returning_pty_session
- Wire les ports structured dans BackendCore pour le launcher humain

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

crates/backend/src/dto.rs

@@ -2823,6 +2823,11 @@ pub struct LaunchAgentRequestDto {
     /// refused).
     #[serde(default)]
     pub node_id: Option<String>,
+    /// Requested render/runtime kind for this launch. Omitted by historical callers
+    /// and native TUI cells, which keeps the backend on the PTY path. The custom chat
+    /// view sends `"chat"` to require a structured/headless session.
+    #[serde(default)]
+    pub cell_kind: Option<CellKind>,
 }
 
 impl From<LaunchAgentOutput> for TerminalSessionDto {