fix(model-server): deadline de warmup configurable pour le cold-start llama.cpp (#55)

Corrige la régression high « Error on loading local model » : le premier chargement
du serveur modèle local (cold-start llama.cpp) dépassait la fenêtre de readiness et
échouait. Le warmup dispose désormais d'un deadline par défaut de 600 s, surchargable
par config optionnelle `warmup_deadline_secs` (validée dans [30, 1800]).

- domain: champ `warmup_deadline_secs: Option<u64>` + validation de borne
- application: policy de readiness effective (défaut 600 s, override par config)
- app-tauri: DTO `warmupDeadlineSecs`
- infrastructure: application de la deadline effective au warmup

Verdict QA (vert) : domain 252, application 81 + 22 model_server, app-tauri
dto_model_servers 6, infrastructure model_server 2, build OK. Contrat readiness
couvert sur ports mockés.
Caveat : le cold-start end-to-end réel (llama-server) sort du sandbox de test ->
vérification manuelle utilisateur restante, non couverte par les tests unitaires.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

crates/app-tauri/src/dto.rs

@@ -1057,6 +1057,9 @@ pub struct ModelServerConfigDto {
     pub auto_start: bool,
     /// Stop policy.
     pub stop_policy: StopPolicyDto,
+    /// Optional readiness warmup deadline override in seconds.
+    #[serde(default, skip_serializing_if = "Option::is_none")]
+    pub warmup_deadline_secs: Option<u64>,
 }
 
 impl ModelServerConfigDto {
@@ -1080,6 +1083,7 @@ impl ModelServerConfigDto {
             args: config.args,
             auto_start: config.auto_start,
             stop_policy: config.stop_policy.into(),
+            warmup_deadline_secs: config.warmup_deadline_secs,
         }
     }
 
@@ -1122,6 +1126,7 @@ impl ModelServerConfigDto {
             self.auto_start,
             self.stop_policy.into(),
         )
+        .and_then(|config| config.with_warmup_deadline_secs(self.warmup_deadline_secs))
         .map_err(invalid_domain_error)
     }
 }