feat(agent): menu de profils restreint Claude/Codex + retrait custom (D7) — §17

Dernier lot de §17 : seuls les profils pilotables en mode structuré sont
proposés à la sélection/création.

- domain : AgentProfile::is_selectable() = structured_adapter.is_some(),
  source unique de vérité du prédicat.
- infrastructure : AgentSessionFactory::supports délègue à is_selectable
  (supports et is_selectable ne peuvent plus diverger).
- application : selectable_reference_profiles() = reference_profiles()
  filtré ; ReferenceProfiles et FirstRunState exposent la liste filtrée
  (Claude/Codex). reference_profiles() brut reste à 4 (data intacte) ⇒
  un agent Gemini/Aider/custom legacy déjà configuré continue de tourner.
- frontend : bloc AddCustomProfile retiré du wizard first-run, action
  addCustom retirée du viewmodel ; wizard n'affiche que la liste filtrée.

Tests (QA) : is_selectable (table de vérité), cohérence stricte
is_selectable<->supports, liste exposée=2 / data brute=4, garde
anti-régression Vitest sur l'absence du bloc custom — validées par
mutation. cargo test --workspace : 820 passed. npx vitest run : 344 passed.

§17 COMPLET (D0->D7). Suivi restant : D6b (surfacer reply dans le writer
wire .response.json pour la délégation par protocole fichier).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

crates/application/src/agent/mod.rs

@@ -17,7 +17,7 @@ pub(crate) use lifecycle::unique_md_path;
 
 pub use structured::send_blocking;
 
-pub use catalogue::{reference_profile_id, reference_profiles};
+pub use catalogue::{reference_profile_id, reference_profiles, selectable_reference_profiles};
 pub use inspect::{InspectConversation, InspectConversationInput, InspectConversationOutput};
 pub use resume::{
     ListResumableAgents, ListResumableAgentsInput, ListResumableAgentsOutput, ResumableAgent,