feat(tickets): persistance des filtres tickets entre redémarrages (#29)

Introduit le port UiPreferencesGateway et son adapter uiPreferences,
avec le module ticketFilterPersistence qui sauvegarde/restaure les
filtres (recherche, statut, sprint, agents) via useTickets,
useTicketSearch et useProjectAgents. Couvert par tests unitaires et
un test d'intégration.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/adapters/mock/mock.test.ts

@@ -31,6 +31,7 @@ describe("createMockGateways", () => {
       "template",
       "terminal",
       "ticket",
+      "uiPreferences",
       "window",
       "workState",
     ]);