Les builders `with_opencode` / `with_opencode_provider` s'évacuent
réciproquement (dernier appel gagnant) pour honorer l'invariant
`opencode_backend_is_consistent`. Le use case SaveOpenCodeProviderProfile
route désormais via le builder au lieu de muter le champ directement — c'est
ce qui dupliquait `opencode` + `opencodeProvider` et forçait un repli sur
llamacpp même quand l'utilisateur choisissait un provider cloud.
Défense en profondeur côté store :
- `read_doc` répare les profils corrompus sur disque (drop du stale `opencode`)
- `save` refuse de persister un profil violant l'invariant via le nouveau
variant `StoreError::Invalid` (mappé vers `AppError::Invalid`)
Tests verts : builders last-wins (domain), save rejets + read repair
(infra, profile_store 10/10).
Refs #97
Blomios
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