fix(web,api): UI fiche livre et lecteur — progression, locators EPUB/PDF, styles

- web: BookPage/ReaderPage enrichis, sauvegarde de progression lecteur
- web: locators EPUB/PDF normalisés (+ tests), EpubReader/PdfReader ajustés
- web: nginx et service worker ajustés
- api: progress — corrections contrôleur/service

Refs: #13

apps/web/src/reader/locators.ts

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+export function parsePdfPageLocator(locator?: string | null): number | null {
+  if (!locator?.startsWith("pdf:page:")) return null;
+  const value = Number(locator.split(":").at(-1));
+  return Number.isInteger(value) && value > 0 ? value : null;
+}
+
+export function pdfPagePercent(page: number, pages: number): number {
+  if (!Number.isFinite(page) || !Number.isFinite(pages) || pages < 1) return 0;
+  return Math.max(0, Math.min(100, Math.round((page / pages) * 100)));
+}